Uống rượu giảm tuổi thọ? Sự thật bất ngờ bạn cần biết ngay!

Uống rượu từ lâu đã trở thành một thói quen văn hóa xã hội phổ biến. Tuy nhiên, các nghiên cứu mới nhất đặt ra nghi vấn về mối liên hệ của việc uống rượu giảm tuổi thọ. Việc hiểu rõ ảnh hưởng thực sự của rượu đối với sức khỏe là điều cấp thiết để đưa ra lựa chọn đúng đắn cho cuộc sống lâu dài và chất lượng hơn.

Những nghiên cứu mới nhất về uống rượu giảm tuổi thọ

Trong quá khứ, một số nghiên cứu quan sát cho thấy những người uống rượu với liều lượng vừa phải có tuổi thọ cao hơn so với người không uống hoặc uống quá mức. Một nghiên cứu từ Đại học Harvard (2015) từng ghi nhận rằng uống khoảng 1 ly rượu vang đỏ mỗi ngày có thể giảm nguy cơ bệnh tim mạch và nhồi máu cơ tim ở người lớn tuổi.

Lý giải cho kết quả này, các chuyên gia cho rằng polyphenol – hợp chất chống oxy hóa có trong rượu vang, đặc biệt là resveratrol – có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch nếu tiêu thụ một cách kiểm soát. Tuy nhiên, các kết quả này vẫn gây tranh cãi do nhiều yếu tố ngoại vi chưa được kiểm soát chặt chẽ trong quá trình nghiên cứu.

Trái ngược với quan điểm trên, một tổng quan nghiên cứu quy mô lớn do tạp chí The Lancet đăng năm 2018 đã phân tích dữ liệu sức khỏe từ hơn 599.000 người tại 19 quốc gia, cho thấy rượu làm tăng nguy cơ tử vong sớm. Thậm chí, chỉ cần tiêu thụ từ 100 gram ethanol/tuần (tương đương khoảng 5 ly bia) cũng làm giảm tuổi thọ trung bình từ 1 đến 2 năm.

Những nguy cơ sức khỏe do rượu: tim mạch, não, ung thư, sức khỏe tâm thần

Tác động lên tim mạch

Mặc dù có ý kiến cho rằng rượu vang đỏ ở liều lượng thấp có lợi cho tim mạch, đa số các nghiên cứu hiện nay cho thấy tiêu thụ rượu làm tăng nguy cơ cao huyết áp, suy tim và bệnh động mạch vành. Rượu còn khiến rối loạn nhịp tim, tăng mức triglyceride – yếu tố nguy cơ dẫn tới đột quỵ và nhồi máu cơ tim.

Ảnh hưởng lên não bộ và nhận thức

Rượu có tác động tiêu cực rõ ràng đến hệ thần kinh trung ương. Việc uống thường xuyên, kể cả với liều thấp trong thời gian dài, làm tổn thương mô não và suy giảm chức năng nhận thức, trí nhớ. Một nghiên cứu trên tạp chí Neurology chỉ ra rằng những người trung niên uống dưới 14 đơn vị rượu/tuần cũng có thể mất dần khối lượng chất trắng trong não

Tăng nguy cơ ung thư

Rượu là một tác nhân gây ung thư được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) xếp loại vào nhóm độc chất 1. Từ ung thư gan, miệng, họng, thực quản cho đến ung thư vú ở phụ nữ, mức rủi ro tăng theo lượng rượu tiêu thụ. Mỗi 10 gram ethanol tiêu thụ mỗi ngày được cho là làm tăng thêm 7% nguy cơ mắc ung thư vú.

Uống rượu bao nhiêu là “an toàn”? Giới hạn và khuyến nghị quốc tế

WHO khuyến cáo rằng không có mức tiêu thụ rượu nào là hoàn toàn an toàn. Tuy nhiên, theo Bộ Y tế Canada (2023), mức “rủi ro thấp” là không quá 2 ly mỗi tuần với bất kỳ giới tính nào. Tại Mỹ, hướng dẫn từ CDC quy định mức tối đa là 1 ly/ngày đối với nữ và 2 ly/ngày đối với nam.

Uống vừa phải thường được định nghĩa là dưới mức khuyến cáo nói trên, đồng thời không uống liên tục hàng ngày. Người uống cần có ngày nghỉ hoàn toàn không dùng rượu trong tuần. Tuy nhiên, điều quan trọng là hiểu rằng “vừa phải” không đồng nghĩa với “an toàn tuyệt đối”. Ngay cả lượng nhỏ rượu cũng vẫn tiềm ẩn rủi ro sức khỏe nghiêm trọng theo thời gian.

Nam giới và nữ giới có hệ men chuyển hóa rượu khác nhau, dẫn đến phản ứng cơ thể khác biệt. Phụ nữ thường có ít enzym ADH (alcohol dehydrogenase) hơn, khiến rượu tồn tại lâu hơn trong máu. Do đó, hạn ngạch về mức độ tiêu thụ an toàn với nữ thường thấp hơn nam giới.

Bên cạnh đó, phụ nữ mang thai tuyệt đối không nên uống rượu, vì ethanol có thể gây biến dạng bào thai, làm tăng nguy cơ sảy thai hoặc sinh non. Sự khác biệt này càng cho thấy mức độ cá nhân hóa cần thiết khi đánh giá tác động của rượu lên sức khoẻ.

Liệu người không uống rượu thì có sống lâu hơn? 

Nhiều người cho rằng kiêng rượu hoàn toàn có thể làm giảm sức đề kháng hoặc giảm chất lượng sống. Tuy nhiên, nghiên cứu tổng quan từ Đại học Cambridge (2018) khẳng định rằng nhóm người không uống rượu có tỷ lệ bệnh tim mạch thấp hơn và sống lâu hơn nhóm uống rượu, bất kể liều lượng là bao nhiêu.

Trái với suy nghĩ phổ biến, việc không uống rượu không liên quan đến nguy cơ tăng trầm cảm nếu có lối sống hoạt động, chế độ dinh dưỡng và giao tiếp tích cực. Các nhà khoa học khuyến nghị rằng việc không tiêu thụ rượu là lựa chọn tối ưu nếu mục tiêu là kéo dài tuổi thọ và giảm rủi ro y tế.

Xem thêm bài viết: Loãng xương nhẹ: Nguyên nhân, dấu hiệu & cách điều trị hiệu quả

Kết luận

Phần lớn bằng chứng khoa học đều chỉ ra rằng uống rượu giảm tuổi thọ là sự thật. Nó có thể tác động tiêu cực đến tuổi thọ và sức khỏe tổng thể. Việc tiêu thụ rượu thông minh nằm ở chỗ hiểu rõ giới hạn bản thân, cân nhắc kỹ lưỡng từng hoàn cảnh và nhu cầu sức khỏe cá nhân. Sự thay đổi nhỏ hôm nay có thể mang lại lợi ích sống còn cho tương lai lâu dài.

Tài liệu tham khảo:

[1] The Lancet, 2018 – Global alcohol consumption and disease burden study

[2] WHO Global Status Report on Alcohol and Health, 2022

[3] Harvard School of Public Health, Moderate Alcohol and Heart Disease

[4] Canadian Guidance on Alcohol and Health, 2023

[5] Neurology Journal, 2020 – Alcohol and brain shrinkage

[6] WHO IARC Monographs on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans, 2012